domingo, 31 de mayo de 2015

KIT DE INGLATERRA

En la despedida de Marta sus amigas quisieron hacerle una fiesta muy "inglesa"!!
Nos encantan las fiestas temáticas y hemos disfrutado mucho con este proyecto!!



Galletitas de vainilla con papel de azúcar personalizado con frases de todas las amigas!





Cupcakes de la Guardia Real con sus cajitas individuales a juego con las galletas!! Todo elaborado por nosotros!!


Vino hasta la Guardia Real de Inglaterra!!


La Guardia Real eran cupcakes de chocolate!!


Cada cupcake tenía su cajita individual!! Así cada una podía llevarse el suyo!!


Quieres hacer una fiesta temática?? Nosotros te preparamos todos los dulces!!
Feliz domingo!!

sábado, 30 de mayo de 2015

Inaguracion Friking en Toledo!!

Se ha inagurado en Toledo una tienda chula no, chulísima!! No podéis dejar de visitarla!! Tienen camisetas y accesorios super originales!!


Aportamos nuestro toque dulce con galletas con el logo de la tienda e imágenes de algunas de sus camisetas!!


Si te gustan las imágenes que tienen nuestras galletas, imaginatelas en camiseta!! Chulas verdad??


Se original en tus regalos!!


Galletas con papel de azúcar para la inaguración en Toledo de la tienda más original:Friking!! (Calle Tornerías)


Quieres promocionar tu negocio?? Es el aniversario de tu tienda?? Quieres premiar a tus clientes?? No te lo pienses más!! Ponte en contacto con nosotros y te preparamos unos dulces detalles!! Puedes escribidnos a caramelosdementa85@gmail.com o rellenar nuestro formulario de contacto..


martes, 26 de mayo de 2015

GALLETAS COMUNIÓN DE PABLO

El sábado Pablo celebró su Primera Comunión y nosotros nos encargamos de sus galletitas personalizadas!!


Galletitas con el dibujo que eligieron en papel de azúcar.
Hacemos galletas únicas con el diseño que tú nos mandes o que nosotros te diseñemos!!
 


Todas las galletas las envolvemos individualmente y así pueden ser un obsequio muy dulce para los invitados!!



Cuál es tu próxima celebración?? Nosotros nos encargamos de los más dulces detalles!!


Nos mandaron una foto de lo bonita que dejaron la mesa!!


domingo, 24 de mayo de 2015

KIT DE FIESTA MINIONS!!

Empezamos una nueva sección!!
¡¡KITS DE FIESTA!!!
Y empezamos con nuestros personajes favoritos: LOS MINIONS!!


Quéreis hacer vuestra propia fiesta temática de los Minions?? Nosotros tenemos todo el kit necesario!! Compuesto por banderines, cajas para chuches, envoltorios para chocolatinas, invitaciones, toppers y wrappers para cupcakes. Te lo enviamos y puedes imprimirlo todas las veces que lo necesites!! Estamos preparando nuevos kits personalizados, puedes pedirnos el que quieras!!

Dinos el kit que necesitas y nosotros te lo preparamos totalmente personalizado!! Escríbenos a caramelosdementa85@gmail.com

miércoles, 20 de mayo de 2015

FLORES DE NUBES!!

Hoy hemos dejado el horno a un lado y nos hemos puesto a "florear" con nubes!! jejeje
Un centro de mesa muy dulce que no pasará desapercibido!! Las flores son enteritas de nubes!!


Invitas a tus amigos a cenar?? Pues qué mejor que un centro de flores en la mesa! Pero comestibles!!


Deja que endulcemos tus celebraciones!! Puedes escribnos tus ideas a caramelosdementa85@gmail.com

martes, 12 de mayo de 2015

Galletas de Alicia en el País de las Maravillas

Cuidaito con llegar tarde a la hora del té!!
Aunque si vamos con estas galletas seguro que nos perdonan...jejeje



 Escríbenos tus personajes favoritos a caramelosdementa85@gmail.com y te los convertimos en galletas!!

jueves, 7 de mayo de 2015

RETO DE MAYO "QUÉ RICO MAMI!!"

Muy buenas!! Hoy os tengo que hablar de un fantástico descubrimiento que hecho!! El grupo de ¡Qué rico mamá!


Es un grupo de artistazas que cuelgan recetas muy fáciles y sencillas para que disfruten los niños y los no tan niños!! jejeje
Cada mes hacen un reto en el que cada una aporta la receta qué más le gusta para sorprender a todas las demás, esta vez yo he llegado un poco justa de tiempo pero lo he dado todo para que me de tiempo participar!!
Este mes de mayo el reto ha sido propuesto por Rebeca de La Cocina de Rebeca y consiste en "Comida en forma de flor"
Y mi propuesta es:

CUPCAKES DE PLÁTANO CON BUTTERCREAM DE CHOCOLATE Y FLOR DE PAPEL DE ARROZ


¡A qué tienen buena pinta! Pues vamos allá con la receta!
Está basada en una receta de la artista de la repostería americana Bea Roque, con algunas variaciones.

CUPCAKES DE PLÁTANO:
2 huevos
200 gr azúcar
100 ml aceite de girasol
3-4 plátanos maduros no muy grandes hechos puré
1 cucharadita aroma de vainilla
185 gr harina
1/2 cucharadita canela en polvo
1 cucharadita bicarbonato
una pizca de sal

Con estas cantidades salen unos 12-14 cupcakes y viene fenomenal cuando abrimos el cajón y vemos que tenemos unos plátanos medio chuchurrios...pues son los mejores para esta receta!!

Vamos a la elaboración!!
Previamente tenemos en un bol la mezcla de harina, bicarbonato, canela y sal todo tamizado.
Batir los huevos y el azucar a velocidad media hasta que estén perfectamente integrados y hayan aumentado un poco su volumen.
Añadir el aceite y el aroma de vainilla. Seguir batiendo.
 

Añadir media mezcla de harina y batir. Luego añadir los plátanos que hemos convertido en puré y batir. Por último, incorporar el restante de harina y batir por última vez.
Ya está nuestra mezcla hecha!!

Precalentamos el horno a 160º. A esta temperatura, como no es muy alta, conseguiremos que los cupcakes suban poco a poco y más planitos.
Colocar los moldes en la bandeja y repartir el contenido, nunca más de dos tercios del molde!
Yo utilizo una cuchara de helados para repartir en todos lo mismo y funciona divinamente!!
Y a hornear!! Unos 18-23 minutos, hasta que al introducir un palillo salga limpio (como cada horno es un mundo...).

 Al sacarlos del horno los dejamos enfriar sobre una rejilla, pero esperad a no quemarnos!!

 

Ya nos lo podríamos comer pero mejor decorarlos un poquito no???
Como veis son un tipo de cupcakes que no es necesario que se pongan muy doraditos, ya que la masa es muy clarita.



Vamos ahora a por la buttercream!! La hemos decidido hacer de chocolate porque les encanta a los niños pero también le iría muy bien la de vainilla.

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE:
100 gr mantequilla sin sal
275 gr azúcar glass
25 gr chocolate Valor (yo no usaría otro!!)
1 cucharadita de aroma de vainilla
3-4 cucharadas de leche

Tamizar el azúcar y el cacao.
La mantequilla (a temperatura ambiente!!) también es aconsejable tenerla previamente un poco batida
Incorporar la mitad de la mezcla de azúcar y cacao y batir hasta que se consiga integrar.
Una vez integrado, agregar el resto junto con el aroma de vainilla y una cucharada de leche.
A medida que la mezcla se vaya integrando veremos si se necesita ir incorporando más leche.
En este caso yo eché hasta 4 cucharadas de leche para conseguir una textura mucho más cremosa.
 Y ya está listo para decorar!! Hemos utilizado una boquilla de estrella de muchas puntas, pero esto es a gusto del consumidor!! Podéis usar la boquilla que más os guste!


Ya sólo nos quedan las flores de papel de arroz!!


FLORES DE PAPEL DE ARROZ:
Aquí únicamente necesitamos los folios de papel de arroz y un poco de glasa que hará de pegamento. Para decorar en este caso hemos empleado bolitas de azúcar en color dorado, a juego con los moldes de cupcakes.

Nosotros hemos impreso en el papel de arroz con nuestra impresora de tinta comestible las formas de los pétalos en diferentes tamaños, que luego irán superpuestos. (Si necesitáis papel de arroz impreso solamente teneís que escribidnos un correo a caramelosdementa85@gmail.com)
Recortar las formas dibujadas.

Con una pajita dar forma a cada uno de los pétalos para así redondearlos y darles un aspecto más real. Pegar cada una de las capas con una gotita de glasa y procurando no superponer pétalos.
También con glasa podemos pegar las bolitas de azúcar o los adornos que más nos gusten.

Y tachaaaaannnn!!! 


Ya tenemos nuestros cupcakes de plátano con buttercream de chocolate y flores de arroz terminados y listos para comerlos!!


Espero que os haya gustado!! No os olvidéis de visitar las recetas que han hecho mis compañeras del reto que también son espectaculares!!
Podéis visitarlas aquí.
Cualquier duda no dejéis de escribnos a caramelosdementa85@gmail.com

martes, 5 de mayo de 2015

Galletas pintadas a mano de ositos

Estamos probando nuevas técnicas de decoración de galletas y esta vez ha tocado decorarlas con fondant pintado a mano con pinturas comestibles!! Da pena comérselas!!


Hemos utilizado pinturas en gel, rotiladores y pintura en polvo, un poquito de todo!!







¿¿A qué han quedado preciosas?? Puedes proponernos tus galletas personalizadas pintadas a mano en caramelosdementa85@gmail.com